통통은평 8회 황재원의원 편

MC/어떤 곳을 여행하다 보면
기억하고 싶은 추억들이 많은데요
그 중 하나가 바로 음식이 아닐까요?
우리 은평구에도 오랫동안 기억하게 될
특별한 맛집들이 있다고 합니다
그럼 식도락의 즐거움으로 안내해주실
의원님을 모셔볼까요?
의원님~ 어디 계세요?

황재원 의원/ 인사~

MC/의원님, 은평구에 전통시장도 많고
맛 하면 빠지지 않는 고장으로 소문이 나 있는데요
오늘 저희에게 소개해주실
맛집은 어떤 곳일지 벌써부터 군침이 돌아요
너무 배고파요~

황재원 의원/ 역촌 골목길 ‘걷고 싶은 거리’의
맛집들에 대한 간략 소개~ 후
출발하시죠

MC/네~

-음식점들의 외경 풀샷~
 NA/
 각양각색의 먹거리들로
 발걸음을 사로잡는
 맛집들이
 미식가들의 눈과 입을
 즐거움으로 초대합니다
 
# ‘스시현’ 외경 보이고

황재원 의원/ 이곳은 제가 즐겨 찾는 일식집~
 초밥이 예술이다
 들어가시죠~

MC/ 저 초밥 정말 좋아하거든요

-스시현 내부~
NA/
정갈한 일식의 느낌을 닮은
실내 분위기가
식욕을 고조 시킵니다

사장님과 인사하며 ~
황재원 의원/ 사장님, 제일 맛있는 초밥으로 한번 부탁드려요~

사장님이 초밥을 준비하는 모습
(홀 쪽에서 사장님 모습 촬영~)

NA/
고수다운 손놀림이
역시 소문난 초밥집의
포스를 공감하게 하는데요
초밥의 달인의 솜씨 잠시
보실까요~~

MC/ 의원님, 단골이셨다고 하니까 궁금한데요
 이곳의 어떤 점이 의원님의 마음을 사로잡았을까요?

황재원 의원/

-정갈하게 담겨 진 초밥들~
NA/
고수의 손끝에서 갓 완성된
고급진 자태~
시선을 뗄 수 없게 하는
비주얼입니다
MC/ 맛을 보며 코멘트 후~

MC/ 사장님, 이곳에 오픈한지는 얼마나 되셨나요?

변재훈 사장/ 4년~
MC/의원님, 그래도 젊은 사장님들이
이곳 상권에 활력을 불어 넣어 주실 것 같은데요
 격려라든지 한 말씀 해주신다면?

황재원 의원/

초밥을 만드는 사장님
담소하는 세 사람 모습~
 NA/
 젊은 열정 못지 않게
 진심으로 승부하기에
 또 찾고 싶은 맛을
 선사하는게 아닐까요?
 

# ‘마포 소금구이’ 음식점으로 향하며~

MC/ 아직도 초밥의 여운이 입안에서 느껴지는데요
거리에 음식점들이 밀집해 있으면
지역 경제에 미치는 긍정적인 점은 무엇이 있을까요?

황재원 의원/

MC/ (받아 주시고)
그럼 두번째 맛집도 너무 기대가 되는데요

황재원 의원/한국인은 고기를 먹어야 하지 않겠나
한번 드시고 나면 잊을 수 없는 특별한 고기집이 있다

-마포 소금구이 외경 및 내부~
 NA/
 정겨움이 더해지는 좌식테이블이
 편안함을 안겨주는 실내인데요
 이곳 만의 노하우가 담긴
 특별한 메뉴가 지금 공개됩니다
-황재원 의원과 반갑게 인사하는 대표님~

황재원 의원/ (MC를 보며)
00 씨~여기 대표님이 직접 만드신
양념이 진짜 일품인데요
수제 양념 갈비가 인기가 최고죠

MC/ 갈비는 역시 양념 맛에 의해 결정이 되는데요
 대표님이 생각하시는 이곳의 인기 비결을 꼽아 주신다면
 어떤 것이 있을까요?

박재현 대표/

참숯이 피어 오르고~
양념갈비가 구워 지는 ~
NA/
마음까지 편안해지는
조화로운 양념의 향기가
먹기전부터 배가 불러오게 하는데요
손님에 대한
애정어린 마음이
이곳의 맛을 더 풍부하게
하는게 아닐까요?

MC/ 대표님, 배달 서비스도 시작하셨다고 들었는데요
 양념 직화갈비 배달도 굉장히 신선한 전략일 것 같은데
 반응이 어떤가요?

박재현 대표/

MC/ 새로운 시도도 하시면서
 메뉴에도 정성을 쏟고 계시는데요
 소상공인의 입장에서 바라시는 점이 있다면 어떤 것이 있으신가요?

박재현 대표/ (말씀 후 의원님들도 많이 힘써 주세요 ~ 등 )

MC/ (받아 주시면서)
의원님께서도 우리 소상공인들을 위해
힘이 되는 한 말씀 해 주시죠

황재원 의원/

-배달 서비스를 위해 양념 직화갈비를 준비하시는 대표님 모습 등~

 NA/
 묵묵히 최선을 다하는
 손길에는
 소박한 감사와 행복을
 고객에게도 전해주고 싶은
 대표님의 진심이 담겨 있습니다

# ‘고기요’ 음식점으로 향하는 ~

MC/ 맛있는 집은 뭔가 특별한 것이 있다고들 하는데요
 정말 우리 대표님들의 수고와 노력
 거기에 고객에 대한 마인드도 남다르신 것 같아요 ~

황재원 의원/ 소상공인들의 숨은 노고 등

MC/ (받아 주시고)
 그럼 우리 은평구 맛을 책임질 마지막 주인공은 어떤 분이신가요?

황재원 의원/ 이 분도 고기의 대부
 둘째가라면 서러워할 분
 얼른 가 보시죠~~

-고기요 음식점 외경 및 내부~~
 NA/
 은평구의 토박이로 소문난
 대표님이 품질 좋은
 고기만을 엄선하고
직접 숙성해서
맛을 책임진다는 이곳
고기의 매력에 흠뻑 빠져든
동네분들은 한번 맛보면
단골이 됩니다
MC/ 대표님, 은평의 토박이라고 하시던데요
 은평구에서 사신 지 얼마나 되셨어요?
 
김범석 대표/ 30년이 넘음

황재원 의원/ 고기를 직접 숙성시키는 거잖아요
 보통 맛이 들려면 얼마동안 숙성을 시키나요?

김범석 대표/

고기를 맛보며~

MC/고기가 진짜 연하고

황재원 의원/ 연탄불에서 구우니까 더 향도 깊게 베어 난다 등~

-연탄불 위에서 익어가는 고기들~

NA/
숙성을 거쳐 식감은 더욱 살리고 깊은 향을 품은 고기들의 비주얼 연탄불의 풍미를 더한 맛의
조화까지 임금님의 수라상이부럽지 않습니다
-손님들 인터뷰/

MC/ 여기 고기 맛이 어떤가요?

손님들/

-맛있게 구워 지는 고기들~~
(BGM+자막)

MC/ 요즘은 음식 트렌드가 워낙 빠르게 변화해가고 있는데요
 손님들의 기호도 다양하잖아요
 대표님만의 고민도 있으실 거 같아요

김범석 대표/

MC/ (받아 주시고 )
의원님께 바라시는 점이 있다면
이 기회에 한번 시원하게 말씀해보시죠

김범석 대표/

황재원 의원/ (자연스럽게 받아 주시고)

-함께 고기를 구으며
이야기 나누는 모습~

-식사하는 손님들 모습~
NA/
음식 예찬의 기본은
어쩌면 사람에 대한
예의와 존중이
그 시작이 아닐까요?
정직하게 최선을 다하는
마음가짐이 한결같기에
오늘도 은평의 골목길이
맛있는 한 끼로
여러분을 초대합니다
(상황이 되면 고기요 음식점 내부에서 클로징 촬영~)

MC/의원님, 오늘 저희가 대표님들의
고민이나 속마음도 들을 수 있었고
의원님께서 평소 관심을 많이 쏟고 계신 골목 상권들의
진솔한 모습들을 더 가까이에서 만나 보셨는데요
어떠셨나요?

황재원 의원/
MC/(받아 주시고)
골목의 상권들이 더 활기를 찾고
지역 경제의 중심 역할을 해 나갈 수 있기를 바라고요
시청하시는 여러분도 맛있는 여행이 하고 싶다면
은평구로 놀러 오세요~~

MC/ 통통은평
황재원 의원 + (대표님+손님들)함께/ 은평이 좋다!